Estado morboso debido a una dieta alimenticia defectuosa o a defectos de absorción o utilización de los alimentos. En definitiva, las carencias, los excesos o los desequilibrios de la ingesta de energía y/o nutrientes de una persona. El término malnutrición abarca dos grupos amplios de afecciones: por un lado, la «desnutrición» y, por otro lado, el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles relacionadas con el régimen alimentario
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