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Alimentación

Dieta cardiosaludable 800 528 Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social

Dieta cardiosaludable

«Dios ha hecho los alimentos y el diablo, la sal y las salsas», afirmaba contundentemente James Joyce. Las evidencias científicas apuntan a que la dieta es un importante determinante del…

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Tabaquismo 800 626 Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social

Tabaquismo

El tabaquismo es un hábito insano. Como muy bien advertía Confucio, «los vicios vienen como pasajeros, nos visitan como huéspedes y se quedan como amos». En el mundo hay 1.000…

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Carnes procesadas, consumo responsable. El desafío de la OMS
Carnes procesadas, consumo responsable: el desafío de la OMS 375 250 Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social

Carnes procesadas, consumo responsable: el desafío de la OMS

«Somos lo que comemos”, decía Hipócrates, y el verdadero totum revolutum es que los consumidores viven desconcertados con lo que se puede o no comer, y esto se ha unido…

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10 claves contra el colesterol 800 400 Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social

10 claves contra el colesterol

Mark Twain tenía la clave: «La única forma de mantener buena salud es comer lo que no quieres comer, beber lo que no te gusta beber y hacer lo que…

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Cómo controlar el colesterol 800 533 Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social

Cómo controlar el colesterol

William Londen afirmaba rotundamente: «Para tener una buena salud, coma ligero, respire profundo, viva moderadamente, cultive la alegría y manténgase interesado en la vida». El colesterol elevado (hipercolesterolemia), la hipertensión…

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Afrodisíacos 800 533 Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social

Afrodisíacos

«El mejor afrodisíaco es el apetito de un cuerpo lleno de sueños». De acuerdo con este aforismo, determinados alimentos e ingredientes estimulan nuestra imaginación. Como decía Albert Einstein: «En los…

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Grasas trans 800 688 Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social

Grasas trans

Como muy bien advertía Molière, «hay que comer para vivir, y no vivir para comer». Una de mis mayores preocupaciones está relacionada con las grasas trans, que se han convertido…

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